الطبخ هو عملية لجعل المواد الغذائية جاهزة للأكل بتسخينه. يمكن للناس طهي الطعام بالحريق عن طريق استخدام الخشب أوالفحم ، مع موقد يستخدم البروبان أو الغاز الطبيعي، أو مع موقد يستخدم الكهرباء. الفرن غالباً هو جزء من الموقد يشبه الصندوق. الناس أيضا بنو أفراناً من الطين و الطوب.
هناك عدة طرق مختلفة لطهي الطعام. عادةً يُغلى الطعام عن طريق طهيه في الماء. وعادة في طهي الطعام نستخدم بعض أنواع الأوعية كالفرن الهولندي و أدوات القلي. الناس في بعض الأحيان يطهون الطعام من خلال وضعه مباشرة في النار. قبل أن يتم طهي الأطعمة، يُقال أنها خام. بعض الأطعمة جيدة و هي خام . و يسمى طاهي الطعام عادةً بالطباخ .
بعض الوجبات[عدل]
اصابع الدجاج
شوربة الدجاج
فلافل
مقلوبة
مكرونة النجرسكو
بيتزا
كشري
فطيرة الدجاج
الرئيسية 
موضوع: الطبخ وتعريفه